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Le manche ergonomique en Yaki-Urushi offre une prise en main confortable et un contrôle optimal
Longueur de la lame : 165mm
encapsulant des particules d'affûtage supérieures qui font ressortir le bord le plus fin d'une lame
Découvrez la sophistication du couteau Santoku en acier argenté #3 avec une lame de 165 mm et un élégant manche en peuplier poli
* Si vous avez acheté seulement le fourreau
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Le manche ergonomique en Yaki-UrushiLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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